| 可乐卤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 2150千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄姜 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 9.6克 | 2.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1579克 | 可乐卤鸡脚热量/卡路里2972千卡 | |||
 热量2972千卡，相当于晾衣服1486分钟消耗的热量...120 | |||||
可乐卤鸡脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（1000克）、可乐（一大瓶）、冰糖（一把）、大葱（两大根）、黄姜（20克）、老抽（一汤匙）、生抽（4汤匙）、料酒（4汤匙）
1/6. 鸡爪去指甲，用清水漂洗干净。
2/6. 烧开开水，放入鸡脚，变色即捞出。
3/6. 放4汤匙料酒腌制20分钟（可放一汤匙生抽，我不太喜欢太咸就没放）。
4/6. 浇适量调和油，把葱姜放到锅里炒香，再把鸡脚放进去炒至鸡皮略微有点发粘的感觉，再起锅去渣，只留鸡脚。
5/6. 把鸡脚放进锅里，倒入可乐，刚好没过鸡脚就可以。再放入4汤匙生抽，1汤匙老抽，1把冰糖（放冰糖后出锅的效果比较好），放好后尝尝调汁的咸淡，再酌情加生抽。大火煮开，小火收汁。
6/6. 当当当，出锅了，乘热吃很香糯，冷了吃又香又有嚼劲。我很喜欢这种甜咸口味，我家一家都喜欢！
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、开胃助食、增进食欲等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、解毒等功效；可与高粱、草莓、鸭梨搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、解毒调味等功效；可与兔肉、豆豉、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄姜的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；
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营养信息
- 可乐卤鸡脚热量2972 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物233.38 克
- 钠353.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁12.23 毫克
- 钾333 毫克