| 富贵八宝南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 赤豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 板栗 | 克 | 159千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 白扁豆 | 克 | 193千卡 | 257千卡 | 19克 | 1.3克 |
| 总量 | 622克 | 富贵八宝南瓜盅热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于拉伸运动367分钟消耗的热量...150 | |||||
富贵八宝南瓜盅的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 冰冻赤豆洗净备用。
2/30. 白扁豆水发后，洗净备用。
3/30. 冰冻板栗解冻后，洗净备用。
4/30. 百合洗净备用。
5/30. 米仁蒸熟备用。
6/30. 白木耳水发洗净备用。
7/30. 小红枣、枸杞子用温水侵泡后，洗净备用。
8/30. 选择土冰糖备用。
9/30. 将加工好的食材，放入微波蒸碗内。
10/30. 加入适量清水。
11/30. 食材入微波炉蒸煮。
12/30. 用微波炉高功率档，蒸煮5分钟左右。
13/30. 取出微波蒸碗。
14/30. 将蒸煮的食材用清水漂洗。
15/30. 将洗净的食材放入炖锅内。
16/30. 食材入炖锅，并一次性加足清水，大火烧开后，转入文火炖15-20分钟备用。
17/30. 南瓜用小刀按图操作。
18/30. 取下瓜盖。
19/30. 用勺除去瓜瓤备用。
20/30. 用勺除去瓜瓤备用。
21/30. 将加工好的八宝食材，灌满南瓜腹腔。
22/30. 将加工好的八宝食材，灌满南瓜腹腔。
23/30. 将加工好的八宝食材，汤面南瓜腹腔。
24/30. 将满腹八宝的南瓜，放入微波炉。
25/30. 用高功率档蒸4-5分钟，然后，转入中功率蒸煮10分钟左右即可取出（喜欢热饮便可食用）。
26/30. 取出《富贵八宝南瓜盅》。
27/30. 喜欢热饮的便可打开瓜盖直接食用。
28/30. 夏季食用方法推荐：
待冷却后，将其密封后入冰箱冷藏1小时以上，食用时冰冰凉凉美味至极.....
29/30. 食用：
“富贵八宝南瓜盅”作为宴请贵宾时的冰爽甜品，打开瓜盖，淋入桂花糖汁，直接用勺分装成小碗款待。
30/30. 待汤汁饮用完后，用餐刀分解后款待宾客，品尝‘八宝原汁’卤出的美味南瓜......
菜名寓意：财源滚滚，无穷尽......
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有驱蛔虫、治疗高血压、防前列腺等功效；可与猪肉、牛腩、绿豆搭配；与梭子蟹、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血糖、消暑等功效；可与鸡肉、糯米、鲫鱼搭配；与羊肝、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白扁豆的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿消肿、健脾化湿、清肝明目等功效；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延年益寿、驱虫、大便秘结等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、无花果搭配；与牛肉、羊骨、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 富贵八宝南瓜盅热量917 千卡
- 脂肪3.43 克
- 蛋白质44.37 克
- 碳水化合物169.8 克
- 钠20.7 毫克
- 钙165 毫克
- 铁11.08 毫克
- 钾2911 毫克