| 番茄肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 番茄肉段热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于开车172分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄肉段的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、配菜（适量）
1/8. 肉挂水淀粉和好，烧油，点入一滴小面团，开花放入肉段糊
2/8. 大火不停翻炒，用板子敲打肉，使水尽快排出
3/8. 炸至金黄色
4/8. 配菜准备好
5/8. 备好料称盘
6/8. 放油和白糖炒糖色
7/8. 备货一起翻炒
8/8. 番茄酱，水淀粉，米醋和好翻炒出盘
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、补肾气等功效；可与圆白菜、鸡腿菇、小白菜搭配；与鲫鱼、红螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉段热量429 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克