| 蛤蜊肉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 蛤蜊肉蒸蛋热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于乘双连雪橇52分钟消耗的热量...420 | |||||
蛤蜊肉蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、土鸡蛋（适量）、橄露经典特级橄榄油（适量）、食盐（适量）
1/5. 这边的天黑的特别早，五点多做饭天气就已经很暗了。灯光比较暗凑合看吧，蛤蜊先放在水里，养干净吐沙。
2/5. 加入少量的水把蛤蜊煮开，这个蛤蜊水待会搅拌鸡蛋用的，所以水量不用太多。稍微多煮一下下蛤蜊肉就可以全部脱落出来了。
3/5. 加适量盐和鸡蛋搅拌好再加入一到一点五倍的蛤蜊水。这个要等水凉来才可以用哟。蛋液过筛到蒸蛋的容器内。在把蛤蜊肉放入其中。加盖子或者保鲜膜大火蒸十分钟
4/5. 在滴点橄露经典橄榄油。
5/5. 看我家闺女，刚醒就在床上把蛋吃完后，非要抢过碗和勺子喂，喂她可爱的小兔子吃。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、化痰、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与牡蛎 、青椒、菠菜搭配；与甲鱼 、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛤蜊肉蒸蛋热量364 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠39183.7 毫克
- 钙157 毫克
- 铁11.23 毫克
- 钾148 毫克