| 日式芋头年糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 日式芋头年糕汤热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于操作65分钟消耗的热量...180 | |||||
日式芋头年糕汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（100克）、胡萝卜（1/4个）、生姜（4片）、日式年糕（2小块）、海带（4小片）、水（400毫升）、Dashi（1/4 tsp）、味噌（1/2 tsp）、味淋（少许）
1/5. 烤箱预热200°C。芋头、胡萝卜、年糕切小块。生姜切片。
2/5. 把胡萝卜、海带和dashi粉放入锅里煮沸。约15分钟。
3/5. 把切块的芋头放入汤里。年糕放入烤箱烤至表面焦黄。
4/5. 芋头煮至软绵，可以用筷子测试一下，可以轻松穿过就可以了。味噌用少许味淋化开，加入汤里。
5/5. 最后把年糕放进汤里再煮一小会。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增强免疫力、促消化等功效；可与芹菜、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；可与黄豆、卷心菜、鳕鱼搭配；与猕猴桃、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、减少放射性疾病、利尿消肿等功效；可与干贝、白菜、紫菜搭配；与葡萄、柿子、猪血相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式芋头年糕汤热量194 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质6.22 克
- 碳水化合物46.77 克
- 钠54.7 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾1039 毫克