| 甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 甜酒酿热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于吹号角1775分钟消耗的热量...120 | |||||
甜酒酿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、酒曲6g（适量）、白开水（300毫升）
1/9. 糯米1000g凉水浸泡24小时
2/9. 上锅大火蒸40分钟
3/9. 过纯净水降温搅散
4/9. 300ml纯净水加6g酒曲化开
5/9. 待糯米降温至手温加酒曲液
6/9. 装瓶子压实
7/9. 表面压个洞洞，撒一些酒曲
8/9. 30度发酵36小时
9/9. 有酒香味儿，酒坑出水就好了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止虚汗、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、百合、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒酿热量3550 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克