| 香煎龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 885克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里1985千卡 | |||

1/3. 化冻袋装龙利鱼,厨房用纸沾干水分,把柠檬对切,挤柠檬汁在鱼肉上面,腌制约20分钟

2/3. 在煎鱼之前再放微量盐和胡椒粒,然后鱼身拍面粉。

3/3. 锅内放入橄榄油适量,把鱼排放入锅内,煎的两面微黄,放入奶油,融化后,用瓢把油浇在鱼肉上,翻身同步骤,关火起锅,完成
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、清热化痰、开胃醒脾等功效;可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配;与山楂干、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;