| 孜然猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1690千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 650克 | 孜然猪蹄热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于瘦身操286分钟消耗的热量...354 | |||||
孜然猪蹄的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（650克）、食用油（10毫升）、生抽（45毫升）、老抽（15毫升）、小葱（4根）、黄酒（40毫升）、生姜（4片）、八角（2个）、孜然粉（3克）
1/13. 猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起
2/13. 准备小葱打结，八角和生姜片
3/13. 先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起
4/13. 热锅加入底油把调料下入爆香
5/13. 再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒
6/13. 加入生抽和老抽翻炒均匀
7/13. 倒入清水，用电压力锅水不要太多
8/13. 全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟
9/13. 排气后打开捞起猪蹄
10/13. 准备孜然粉
11/13. 空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可
12/13. 上桌
13/13. 成品图
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、补虚弱、填肾精等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然猪蹄热量1690 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克