| 酱烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 400千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 270克 | 酱烧鹌鹑蛋热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于有氧运动89分钟消耗的热量...275 | |||||
酱烧鹌鹑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（250克）、干辣椒（适量）、姜片（适量）、大料包（一袋）
1/5. 鹌鹑蛋洗净，大火煮开改小火煮3分钟焖8分钟。
2/5. 鹌鹑蛋捞出放入冷水，过一小会剥壳备用
3/5. 锅里放少量水，加入料酒、酱油、老抽、干红辣椒、生姜、八角、桂皮等大料包，加入鹌鹑蛋一起煮。
4/5. 大火煮开，改小火慢炖。期间要偶尔搅拌一下，让其充分沾上酱汁。等酱汁快见底时关火，焖10分钟即可！
5/5. 等着吃吧！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧鹌鹑蛋热量408 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠121.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾138 毫克