| 芋丸酸菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 629克 | 芋丸酸菜汤热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于建筑61分钟消耗的热量...330 | |||||
芋丸酸菜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（1个）、酸菜（1小碗）、香菜（1根）、大蒜（3瓣）、姜（小块）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/9. 材料准备：芋头1个，酸菜1小碗香菜1根、蒜3瓣、姜小块。
2/9. 芋头去皮洗净切成片，放碗里入蒸锅蒸熟。
3/9. 把蒸熟的芋头用汤匙压成泥。
4/9. 把芋头泥用手用力反复捏，搓成一个个小丸子。
5/9. 姜、蒜拍散，香菜切段。
6/9. 炒锅上油，油温热后下酸菜煸炒一会。
7/9. 放入大碗水煮沸，加入姜、蒜。
8/9. 放入芋头丸煮，芋丸浮上来就熟了。
9/9. 调入生抽、盐、味精出锅撒上香菜即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、预防大肠癌、开胃等功效；可与酱鸭、腊鸭翼、鸭胸搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋丸酸菜汤热量334 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克