| 瘦肉版农家炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 瘦肉版农家炒肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于健美操120分钟消耗的热量...480 | |||||
瘦肉版农家炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、青椒（适量）、蒜苗（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 准备材料：瘦肉、青椒、蒜苗、小红椒。
2/8. 瘦肉切薄片（需要点刀功哦），加生抽、生粉、油、姜丝，拌匀备用；青椒切小片，蒜苗切小段，蒜头可留下来爆香用；小红椒切圈。
3/8. 油锅烧热，下入蒜头、姜丝、红椒圈爆香。
4/8. 然后下入瘦肉快速翻炒，这个步骤一定要快，火候要大，会抛锅的用抛锅动作更好，翻炒几下赶紧离火盛盘待用。
5/8. 待用的瘦肉。
6/8. 放少许油、盐，炒青椒和蒜苗。
7/8. 加入瘦肉，适量盐，快速翻炒（不要停留时间过久，以免瘦肉炒老）。
8/8. 最后加入鸡精，耗油，抖匀起锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、解热毒等功效；可与扁豆、圆白菜、菜花搭配；与豆类、杏仁、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉版农家炒肉热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克