| 无油抹茶芝麻排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 无油抹茶芝麻排包热量/卡路里903千卡 | |||

1/9. 将抹茶粉加少量热水调匀

2/9. 所有材料放入面包机搅拌桶内,启动面包机揉面,发酵面团

3/9. 待面团发酵至2.5-3倍大小时取出,排气

4/9. 面团分割成12等份,滚圆,表面盖湿纱布,静置10分钟

5/9. 取一小面团,擀牛舌状

6/9. 三折,后翻转过来,继续三折

7/9. 烤盘铺烘焙纸,面团全体整形后,放烤盘上

8/9. 面团二次发酵后(时间大约30分钟),表面刷全蛋液,撒芝麻

9/9. 烤箱预热180度,烤20分钟左右
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;