| 梅子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 梅子饼干热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于踩水282分钟消耗的热量...240 | |||||
梅子饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、黄油（65克）、糖粉（50克）、盐渍梅子（2个）
1/6. 将50克糖粉倒入软化的黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀，不用打发。
2/6. 将盐渍梅子去核切成细末。这是切到一半时想起要拍照。
3/6. 筛入低筋粉，加梅子细末，搅拌均匀，揉成面团。本来是要加1.25克盐的，但是我用的是盐渍梅子，已经有盐了，所以没另外放盐。
4/6. 把面团搓成圆柱体，直径可个人掌握。我这个大约是3厘米，做出来的饼子正好一口一个。用油纸包好放冰箱冷冻室一个小时以上。如果直径5厘米左右，就要一个半小时以上，直到冻得坚硬。
5/6. 从冰箱取出来，切成5mm的薄片，摆放在垫了油纸的烤盘中。放入预热好的烤箱。呵呵，我搓得不够园，所以切出来的形状有点那个，大家无视它吧。
6/6. 放中层，上下火180℃，烤15分钟左右，看到饼干表面微金黄即可。各人烤箱功率不同，要自己掌握好时间。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
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营养信息
- 梅子饼干热量1126 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克