| 电饭锅酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭锅酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 鸡蛋与蛋清分离,放在两个干净无水无油盆里

2/8. 加入酸奶100克

3/8. 低筋面粉70克奶粉10克

4/8. 打蛋清打出泡沫很多,加入20克糖,分三次加入,有打蛋清器可以打至奶油状态…我是用筷子打的

5/8. 蛋已打好

6/8. 蛋清分三次加入蛋黄里,注意要上下搅动,放入加热抹了油电饭锅里,蒸至闸跳开,个人喜好可以加点例如葡萄干

7/8. 再蒸10分钟,用牙签试下,熟不

8/8. 卖相
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与香椿、牡蛎 、小米面搭配;与田鸡、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;