| 蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 327克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于走路216分钟消耗的热量...390 | |||||
蔓越梅曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（145克）、鸡蛋清（15毫升）、蔓越梅（35克）、黄油（75克）
1/4. 黄油软化加入糖蛋液搅拌均匀，加入面粉揉成面团，加入蔓越梅
2/4. 用手将面团揉成长方形，放入冰箱冷冻一小时
3/4. 切成0.7精宽的大小，放入烤箱，150度20分钟，注意不要烤焦，因为烤箱温度都不一样，可以把温度调低多烤一会儿
4/4. 可以开吃啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
