| 溜肝尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 溜肝尖热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于开货车50分钟消耗的热量...390 | |||||
溜肝尖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（半斤）、胡萝卜，青椒，葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，生抽酱油，鸡粉，淀粉等（适量）
1/6. 猪肝洗净切片备用。
2/6. 把切好的猪肝放入盐和适量淀粉充分抓均。
3/6. 这就是上好浆的猪肝。
4/6. 配料，胡萝卜，青椒，葱姜蒜。
5/6. 炒锅放油先煸葫萝卜断生后捞出。
6/6. 在重新把炒锅放上多些底油，然后油热下入葱姜蒜爆香，在下入浆好的猪肝快速翻炒至变色，在下入葫萝卜片和青椒片，在快速烹 入料酒，生抽，盐（少放因为猪肝已经有底味了），鸡粉，翻炒两下出锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、明目等功效；可与芥菜、苦菜、青椒搭配；与辣椒、山药、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 溜肝尖热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克