| 红烧牛肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉丸子热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于侧泳53分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧牛肉丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、萝卜（半根）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 牛肉冲洗干净剁碎（或买肉时绞碎），萝卜切成丝拌到里面，加葱花，姜片和一个鸡蛋搅拌
2/3. 用手虎口滑出一个个丸子放置盘里作为下一步使用
3/3. 锅热加油油炸至金黄色，放入红烧酱油熬汤，盛锅时候可以放点黄心白菜叶或其他蔬菜叶点缀（为了清口我放了点黄瓜）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与枸杞、鸡蛋、大白菜搭配；与田螺、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉丸子热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克