| 小柒自制小零食-酥脆芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 小柒自制小零食-酥脆芝麻蛋卷热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于跨栏102分钟消耗的热量...600 | |||||
小柒自制小零食-酥脆芝麻蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、细砂糖（40克）、低筋面粉（65克）、鸡蛋（2只）、熟黑芝麻（一定要熟的）（10克）、盐（1克）、香草精（1克）
1/6. 鸡蛋打散，加入糖和盐，拌匀。低粉过筛，一同加入熟黑芝麻、香草精搅匀。黄油隔水至完全融化，加入蛋黄糊中，再次搅拌均匀。
2/6. 拿出蛋卷利器～薄脆蛋卷模～～～超级好用的～～～
3/6. 打开煎锅上下两面各预热15秒，关火。用家用勺子即可，盛一勺倒入锅中心。开火。两面扣起。
4/6. 上下两面各烧15秒。（10秒后打开看一下，不要刚盖上就打开）
5/6. 打开模具，用筷子或手（依个人习惯来操作）将薄脆饼快速卷起，蛋卷就大功告成啦～～～重复以上动作，直到蛋卷糊用光～
6/6. 哇哈哈跟好盆友一起做了好多～～～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、菠菜、丝瓜搭配；与田鸡、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小柒自制小零食-酥脆芝麻蛋卷热量1022 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克