| 蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 179克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于打猎147分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白薄脆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、蛋白（一个）、黄油（50克）、细糖粉（40克）
1/9. 准备好材料
2/9. 黄油室温软化（软化即可，不要融化成液态），加入糖粉并用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。
3/9. 搅拌均匀成这般模样
4/9. 分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
5/9. 搅拌完成后，成糊状。
6/9. 倒入过筛后的面粉，继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。
7/9. 搅拌均匀成这般模样
8/9. 把搅拌好的面糊装进裱花袋，在垫有油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱。
9/9. 烤箱160度烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。新鲜出炉开吃啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与紫菜、基围虾、北极虾搭配；与甲鱼 、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼热量735 千卡
- 脂肪99.57 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物80.73 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克