| 蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 377克 | 蛋花汤热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于攀登雪山15分钟消耗的热量...990 | |||||
蛋花汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
里脊肉肉片（适量）、白菜（少量）、鸡蛋（一个）、姜沫（适量）、蒜沫（适量）、花椒（几粒）
1/1. 将里脊肉洗净切片，裹上淀粉，鸡蛋打碎搅拌均匀，锅烧热，倒入少量植物油，将姜沫蒜沫花椒放入爆香，放入白菜爆炒，变软后加水煮开，倒入里脊肉片，再倒入蛋液，煮开后，一分钟就可以关火了，加入盐，鸡精等调料就可以出锅啦！加点葱花会更美丽的！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、帮助消化等功效；可与瘦肉、辣椒、甜椒搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、洋葱、生菜搭配；与味精、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、降血压等功效；
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营养信息
- 蛋花汤热量241 千卡
- 脂肪18.82 克
- 蛋白质21.64 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠451 毫克
- 钙735 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾500 毫克