| 桂花糖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 桂花糖山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于上下蹲34分钟消耗的热量...240 | |||||
桂花糖山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、枸杞（若干）、桂花酱（2勺）、白砂糖（2勺）
1/5. 将山药去皮，切成长方条，浸入水中，防止氧化；枸杞泡水软化备用
2/5. 在炒锅中放入适量的油（以没过山药为准），油热七成熟时，将浸泡的山药沥干入锅，炸至双面微黄，捞出并沥干油，装盘备用
3/5. 倒掉锅中的油并洗净，重新加入适量的纯净水（约100ML），放入2勺白砂糖熬化
4/5. 待到糖熬到稍微变浓时，下入山药和泡软沥干后的枸杞，翻炒1-2分钟左右，等到糖汁均匀裹在山药表面即可出锅
5/5. 最后加入2勺桂花酱，均匀涂抹后，摆盘入冰箱冷藏，食用时口感会更加脆爽~
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、促消化、遗精等功效；可与芝麻、甘蔗、猪骨搭配；与南瓜、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糖山药热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克