| 莴笋里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 总量 | 419克 | 莴笋里脊肉热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于吃东西350分钟消耗的热量...90 | |||||
莴笋里脊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、叉烧肉（1块）、葱（适量）、姜（适量）、植物油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 将莴笋切成薄片，用清水泡一个小时，这样可以去除莴笋的苦涩味，（如果时间紧，没有这步也可以。）将买来的现成的叉烧肉切成小片，薄一点，这样好入味。葱姜都切成末。
2/3. 锅烧热，放适量油，（不用太多，因为一会儿莴笋会出水）加入葱姜末煸炒一会儿，出香味之后放入莴笋片煸炒，滴少许酱油，待莴笋稍微开始变软时，加入耗油炒一会儿，之后放入切好的里脊肉，出锅装盘。
3/3. 出葱香味之后放入莴笋片煸炒，滴少许酱油，待莴笋稍微开始变软时，加入耗油炒一会儿，之后放入切好的里脊肉，出锅装盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、开通疏利等功效；可与竹笋、猪瘦肉、胡萝卜搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养血、补虚、解热毒等功效；
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营养信息
- 莴笋里脊肉热量525 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠854.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾642 毫克