| 花生小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 花生小小酥热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于安装风雪护窗230分钟消耗的热量...300 | |||||
花生小小酥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、蛋黄（2个）、黄油（45克）、糖粉（35克）、花生（50克）
1/1. 花生炒熟，擀碎-
2、将蛋黄和糖粉放到软化的黄油中，打发
3、将面粉筛入打发的黄油里
4、将花生碎倒入面糊中和成面团
5、把面团做成一个个小圆球，稍微压扁，放到烤盘中，一次做好后，刷上一层蛋黄液
6、放到预热的烤箱中，175度，15-20分钟，注意观察烤成金黄色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、基围虾、圆生菜搭配；与鹅蛋、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、调味等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、增强记忆、抗老化等功效；可与红枣、南瓜子、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生小小酥热量1152 千卡
- 脂肪173.94 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物207.16 克
- 钠852.8 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾853 毫克