| 家里没有黄瓜也想做个木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 430克 | 家里没有黄瓜也想做个木须肉热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于伐木工作112分钟消耗的热量...300 | |||||
家里没有黄瓜也想做个木须肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（适量）、黄花（适量）、葱（适量）、姜（适量）、五香粉（适量）
1/5. 猪里脊肉切片，用料酒、淀粉、酱油抓匀，放在一边腌制
葱姜切末备用
木耳用冷水泡发，黄花用温水泡发，切段
2/5. 泡发好的木耳洗净，撕成块，下锅焯一下，7、8成熟就行，全熟也行，这东西就是胶质，过火也不怕。生疏判断参考涮火锅
3/5. 打2个鸡蛋，打散后稍微加点凉水，这样炒出来更嫩，但是蛋味相对会淡一些。看个人口味偏重哪个吧。也可以不加水
4/5. 先放油炒鸡蛋，鸡蛋只要定型，就可以打成大块出锅备用了；
在放油炒腌好的肉片，炒至7成熟，也就是肉片外表发白就可以了，炒时间久了就不嫩了。炒好后盛出备用
5/5. 锅里放油，下葱姜末煸炒，放入木耳翻炒，下黄花、一起翻炒，6成熟之后放入肉片和鸡蛋，放入盐、生抽、五香粉，一起翻炒。出锅！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、补钙等功效；可与芦笋、扁豆、圆白菜搭配；与驴肉、甲鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、益气、清肠胃等功效；可与草鱼、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与田螺、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与香椿、青椒、圆生菜搭配；与茶叶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家里没有黄瓜也想做个木须肉热量561 千卡
- 脂肪17.25 克
- 蛋白质34.04 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠252 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾534 毫克