| 大骨猪蹄海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大骨棒 | 克 | 1082千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1587克 | 大骨猪蹄海带汤热量/卡路里3363千卡 | |||
 热量3363千卡，相当于长笛1682分钟消耗的热量...120 | |||||
大骨猪蹄海带汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大骨棒（一根）、猪蹄（一斤左右）、海带（一片）、花生米（少许）
1/1. 大骨用开水烫一下去血水。猪蹄把毛除尽，热锅上干炒下，去毛腥味，大火还能去掉细毛。我用的电饭锅炖的，听说这样炖比较香。水多量，放少许葱姜蒜，放入收拾好的大骨，水要开水放入猪蹄。熬到大开再放入去皮的花生米。大概煮两个多点，肉质软后放入切成条的海带，待海带熟后加适量盐调味即可。。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、抗衰老、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、防癌、抗癌等功效；可与大白菜、北豆腐、排骨搭配；与葡萄、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、健脑益智、降血压等功效；可与豆浆、莲子、黄豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大骨猪蹄海带汤热量3363 千卡
- 脂肪56.3 克
- 蛋白质75.8 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠113.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾690 毫克