| 泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青咖喱酱 | 克 | 13千卡 | 21千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 总量 | 1470克 | 泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于开车1092分钟消耗的热量...120 | |||||
泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青咖喱酱（1袋）、生姜（少许）、鸡腿（1只）、基围虾（8只）、扁豆角（一把）、椰汁（1盒250毫升）、鱼露（少许）、柠檬或青柠（少许）、乌冬面（一袋）
1/6. 少许橄榄油入锅，小火。
2/6. 加入一袋青咖喱酱和一盒椰浆，同炒
3/6. 加入鸡腿肉（切小块，提前料酒拌匀），炒至变色。
4/6. 加入热水。倒进扁豆角，生姜片，煮开。
5/6. 乌冬面用超市的鲜乌冬面，只需要煮2分钟。倒入乌冬面，加入剥好的虾。
6/6. 加入鱼露和柠檬（切片，去籽）调味。最多二三分钟，出锅。出锅时挑出柠檬片扔掉。
食材功效信息
青咖喱酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、降血压、防心肌梗死等功效；可与韭菜、茄子、芹菜搭配；与南瓜、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、解渴祛暑、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾热量2185 千卡
- 脂肪15.84 克
- 蛋白质44.82 克
- 碳水化合物102.32 克
- 钠2055 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾1601 毫克