| 台湾菜脯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 291克 | 台湾菜脯蛋热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于固定脚踏车40分钟消耗的热量...420 | |||||
台湾菜脯蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、萝卜干（1小袋）、香葱（少许）
1/4. 准备好原材料，萧山萝卜干都好大一袋，我就买了小袋的萝卜干，这个带辣椒，事实证明更好吃。
2/4. 萝卜干、香葱切丁备用。
3/4. 切碎的萝卜丁、香葱和鸡蛋混合并打散，滴两滴水进去。
4/4. 锅内放少许油并放入蛋液，底部成型后翻面继续煎，待两面都定型即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与苋菜、北极虾、洋葱搭配；与豆浆、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、消食、消风行气等功效；可与肥牛、火腿、五花肉搭配；与人参、木耳、首乌相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 台湾菜脯蛋热量279 千卡
- 脂肪10.74 克
- 蛋白质16.33 克
- 碳水化合物28.07 克
- 钠954 毫克
- 钙216 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾489 毫克