| 雪耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 595克 | 雪耳羹热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于看电影504分钟消耗的热量...60 | |||||
雪耳羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一点点）、雪耳（一朵）、马蹄（6只）、动物血（例如：鹅血）（一个）、鸡蛋（两个）、红萝卜（一个的一半）
1/7. 将雪耳放在盆子里放水浸开，开到像一朵花一样就可以了～然后，把它拿出来，切开，不要中间黄色的那块～把雪耳切碎～待用
2/7. 马蹄，削皮，切成丁，待用
3/7. 瘦肉，剁碎～也可以在市场买的时候打碎～
4/7. 动物血，切碎～
5/7. 红萝卜，切碎
6/7. 锅里放一点油热一下，然后把瘦肉，血，雪耳，胡萝卜，马蹄，全部放进去炒一下，放一点盐，不用炒熟，然后，在往锅里放水，水的多水，主要看你多少人喝，自己随量吧～
7/7. 在水开了之后，让汤煮久一点，煮出味道～差不多的时候，放点盐，放点鸡精，然后用水开一小碗的淀粉水，然后，倒进去，让它再煮一会儿（其实，淀粉是让汤能够稀一点，可放可不放，喜欢汤水多一点的可以不放）
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与香菇、芸豆、洋葱搭配；与羊肝、甲鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆、北极虾、黄豆搭配；与鹅蛋、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、抗癌、利尿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 雪耳羹热量504 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质34.86 克
- 碳水化合物18.82 克
- 钠277.9 毫克
- 钙77.5 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾963 毫克