| 羊血白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊血 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 800克 | 羊血白菜豆腐热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于灭火38分钟消耗的热量...720 | |||||
羊血白菜豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊血（500克）、豆腐（100克）、大白菜（200克）、盐（一勺半）、料酒（一勺）、葱姜花椒（适量）
1/7. 羊血切块，洗净，用清水泡10分钟
2/7. 把食材切好备用
3/7. 油热，放花椒
4/7. 放葱姜炒出香味
5/7. 放白菜翻炒，然后加适量水炖开
6/7. 白菜稍稍变软时，加羊血豆腐
7/7. 快出锅时加适量盐和料酒，之前加水加多了，白菜又出水，所以最后成品水太多，口味偏淡～其他都还好
食材功效信息
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、活血祛淤、散瘀解毒等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、清热解毒等功效；可与西葫芦、鲇鱼、虾米搭配；与茭白、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与鲤鱼、蛋黄、豆腐皮搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊血白菜豆腐热量460 千卡
- 脂肪4.05 克
- 蛋白质18.17 克
- 碳水化合物21.61 克
- 钠544.6 毫克
- 钙230 毫克
- 铁21.48 毫克
- 钾501 毫克