| 老式鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 129克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里311千卡 | |||

1/7. 准备一个无水无油的容器,加入白糖。

2/7. 打入鸡蛋,其中一个鸡蛋壳太硬,蛋黄不小心被我捏破了。

3/7. 用打蛋器打发,打发成较稠的蛋糊。

4/7. 筛入低粉后,切拌均匀。

5/7. 加入油后,切拌均匀。

6/7. 预热烤箱160度,将蛋糊装入模具中,八分满。

7/7. 烤箱中层,160度,15分钟后取出。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与桂圆、洋葱、紫菜搭配;与味精、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;