| 低糖肉松饼干，零基础热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 104千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 210克 | 低糖肉松饼干，零基础热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于打猎200分钟消耗的热量...300 | |||||
低糖肉松饼干，零基础的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（50克）、细砂糖（25克）、鸡蛋液（大约半个全蛋）（25克）、肉松（35克）、白芝麻或黑芝麻（少量）
1/11. 称好原料备用，细砂糖用料理机研磨成糖粉，低粉过筛。
2/11. 黄油切片隔温水软化，用打蛋器搅打至全部融化。
3/11. 倒入糖，继续搅打至完全溶解。
4/11. 留5g蛋液刷表面。剩余20g分两次加入，每次都搅拌均匀。
5/11. 慢慢倒入过筛的低粉，换橡胶铲搅拌，倒一次低粉就要搅拌均匀。
6/11. 揉成面团。
7/11. 揉成10g左右的面团，用手压成片，包入适量肉松，像包饺子、包子一样封口。
8/11. 烤盘铺锡纸，将包好肉松的面团轻轻压扁，用叉子或筷子压出印痕。
9/11. 刷蛋液，点缀一点芝麻
10/11. 180度预热5分钟，烤20分钟至上色。
11/11. 一口一个，低糖健康，适合小朋友和老人。材料可做17，18个左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、润肺生津等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；
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营养信息
- 低糖肉松饼干，零基础热量1002 千卡
- 脂肪108.4 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物209.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克