| 台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 台式三杯鸡热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于按摩290分钟消耗的热量...240 | |||||
台式三杯鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、蚝油（1勺）、小葱头（5个）、大葱（1根）、罗勒（九层塔）（适量）、生姜（30克）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）
1/4. 将小葱头去皮一开二，大葱切段，姜切块，鸡腿宰小块放入油锅中过油，炸至金黄色后捞起
2/4. 锅中放油，加入蚝油，再加入过油好的鸡腿和大葱小葱头姜块翻炒（锅中会起火属正常情况，不要害怕烧不了你）
3/4. 翻炒上色后加入老抽调色，生抽上味，料酒烧油不停翻炒
4/4. 最后加入罗勒（九层塔），一种香草，三杯鸡必备香料炒10秒起锅即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、增加食欲等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、减肥、抑菌等功效；可与海虾、北极虾、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 台式三杯鸡热量1161 千卡
- 脂肪27.74 克
- 蛋白质39.23 克
- 碳水化合物71 克
- 钠1180.2 毫克
- 钙249 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾831 毫克