| 榨菜肉丝汤-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 榨菜肉丝汤-乌江榨菜热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于登山摩托22分钟消耗的热量...510 | |||||
榨菜肉丝汤-乌江榨菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、蘑菇（100克）、榨菜（50克）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（适量）、味极鲜酱油（一汤匙）、香菜（1棵）、水淀粉（适量）、香油（适量）、鸡精（1茶匙）、盐（少许）、胡椒粉（半茶匙）
1/15. 主料：蘑菇、榨菜、里脊肉、鸡蛋、香菜。
2/15. 里脊肉切丝，蘑菇洗净撕成条状。
3/15. 鸡蛋打散，葱姜切末，香菜切小段。
4/15. 锅中倒入少许植物油，放入蘑菇煸炒，炒尽水份后盛出待用。
5/15. 锅中入油，下入葱姜爆锅。
6/15. 下入里脊肉丝炒至颜色变白。
7/15. 倒入炒好的蘑菇。
8/15. 加入三碗清水烧开。
9/15. 倒入水淀粉勾芡成想要的浓稠度。
10/15. 加入一汤匙味极鲜酱油。
11/15. 淋入蛋液。
12/15. 加入少许盐调味。
13/15. 放入乌江榨菜。
14/15. 放入香菜、香油、鸡精和半茶匙胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
15/15. 成品。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、促消化、降血压等功效；可与三文鱼、五花肉、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉丝汤-乌江榨菜热量189 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质25.58 克
- 碳水化合物10.69 克
- 钠2883.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾694 毫克