| 什锦咖喱炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 37千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 什锦咖喱炒饭热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于堵缝隙78分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦咖喱炒饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
冷饭（350克）、杏鲍菇（120克）、猪肉（80克）、胡萝卜（一根）、咸蛋（一个）、咖喱粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）
1/14. 把猪肉切成丁，加少许的盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用
2/14. 胡萝卜切成小丁
3/14. 炒锅里加适量的水，下胡萝卜丁大火煮3-5分钟变软，捞出备用
4/14. 炒锅烧至8成热，倒入适量的油
5/14. 倒入猪肉丁，进行翻炒至变色，捞出备用
6/14. 杏鲍菇切成丁
7/14. 炒锅里倒入杏鲍菇，煸炒至杏鲍菇变软，捞出备用
8/14. 咸蛋剥去外壳，切成小丁
9/14. 炒锅里倒入适量的咖喱粉
10/14. 加少许的水烧成咖喱汁
11/14. 倒入冷饭，大火炒散
12/14. 倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁一起翻炒一会
13/14. 再倒入咸蛋丁一起翻炒
14/14. 最后再加少许的盐和味精进行调味即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与芦笋、黑木耳、山楂搭配；与甲鱼、菊花、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦咖喱炒饭热量353 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克