| 杂蔬嫩炒鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | 0.95克 | 10.8克 |
| 总量 | 829克 | 杂蔬嫩炒鸡胸肉热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于吹小号312分钟消耗的热量...150 | |||||
杂蔬嫩炒鸡胸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（400克）、青尖椒（1个）、胡萝卜（半根）、黄洋葱（半个）、杏鲍菇（1个）、食用油（40毫升）、盐（2勺）、生抽（1勺）、淀粉（1勺）、水（40克）
1/5. 切好片的鸡胸肉，用淀粉，20克水，1勺盐拌匀，腌制30分钟
2/5. 蔬菜切切切
3/5. 热锅冷油，大火把青椒和洋葱丝先煸炒出香味
4/5. 接着用余油，小中火滑散鸡肉片
5/5. 等肉变白色后放入其它蔬菜，加盐，中大火翻炒，加20克水，继续翻炒，一直到水快要收干时，淋点生抽调味，出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚健胃、调月经等功效；可与松子、油菜、冬瓜搭配；与大蒜、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、利尿等功效；可与黄豆、香菜、比目鱼搭配；与木瓜、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬嫩炒鸡胸肉热量781 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质22.65 克
- 碳水化合物27.46 克
- 钠46.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾471 毫克