| 黑纳豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 250克 | 黑纳豆热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于推举284分钟消耗的热量...180 | |||||
黑纳豆的做法共18个步骤
食材主料/辅料
黑豆（250克）、纳豆菌粉（一小包）、味精（少许）、白糖（一小勺）、生抽（一汤匙）、白开水（一汤匙）
1/18. 黑豆先用清水浸泡20个小时左右；
2/18. 泡好的黑豆比原来大出2倍；
3/18. 黑豆放入压力锅里，放入清水与豆子齐平，选择煮豆
4/18. 煮好的豆子已变得非常软烂；
5/18. 做纳豆的容器与工具沸水消毒；
6/18. 煮好的黑豆平铺在容器上；
7/18. 一小袋纳豆菌粉；
8/18. 菌粉倒在汤匙上，放一点煮豆子的汤；
9/18. 用汤匙拌匀；
10/18. 倒入黑豆里，用汤匙搅拌均匀；
11/18. 盖上保鲜膜，用牙签扎上眼；
12/18. 放在暖气上；
13/18. 上面盖上一块布或毛巾；
14/18. 大约20个小时，黑豆上已长出一层白毛；
15/18. 放入冰箱冷藏半天，变成这样，用勺子舀起，拉出长长的丝；可以食用；
16/18. 碗里放一勺糖、一点味精；
17/18. 放一汤匙的凉开水、一汤匙的生抽；
18/18. 拌匀后倒在纳豆上，拌匀即可开吃。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、延缓衰老、预防便秘等功效；可与红枣、柿子、鲶鱼搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑纳豆热量853 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克