| 郫县豆瓣油茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 郫县豆瓣油茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于举重21分钟消耗的热量...180 | |||||
郫县豆瓣油茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、郫县辣豆瓣（适量）
1/3. 茄子切条，泡水中10分钟，压出水分，漓干
2/3. 下油锅炸软，漓出油
3/3. 郫县辣豆瓣入油锅炒香，加入耗油，酱油调味，下茄子翻炒。适量盐。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、保护心血管等功效；可与黄豆、菠菜、凉薯搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 郫县豆瓣油茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克