| 快手大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 海带丝 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 230克 | 快手大拌菜热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于网球44分钟消耗的热量...420 | |||||
快手大拌菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
核桃（30克）、卷心菜丝（100克）、豆芽（100克）、土豆丝（100克）、海带丝（100克）、猪耳朵切丝（100克）、胡椒粉（半茶匙）、盐（1茶匙）、白糖（少许）、香醋（2汤匙）、味极鲜（1汤匙）、干辣椒（5~8粒）、大蒜（3瓣）、葱段（一小节）、花椒（10~15粒）
1/4. 市场里直接买切好焯过水的各种菜丝，可以自己根据喜好搭配。
2/4. 别看这核桃仁算是配菜，但是把它放进去那这道快手大拌菜就完全升了一个级别。
3/4. 因为是从市场买到的卤货，所以回来后还是要自己再处理下。
锅中倒少许油，加热后放入猪耳朵，然后倒入少许料酒，去腥。
4/4. 将各种配菜放入盆中，在最上面放上除香醋和味极鲜外的所有调料，大葱可以切的碎一些，蒜瓣切末，干辣椒掰成小段。
锅中热油，一定要等油热透起烟后浇在调料上。
放入香醋和味极鲜后拌匀即可。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、润肠、预防动脉硬化等功效；可与鳝鱼、荸荠、阿胶搭配；与鳖肉、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、防止牙龈出血、补气养血等功效；可与榨菜、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、抗癌、防治富贵病等功效；可与豆腐、紫菜、圆生菜搭配；与柿子、猪血、薏米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 快手大拌菜热量309 千卡
- 脂肪65.759999 克
- 蛋白质25.23 克
- 碳水化合物37.06 克
- 钠256.6 毫克
- 钙158 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾971 毫克