| 炒杂蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 568克 | 炒杂蘑热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于山地车165分钟消耗的热量...498 | |||||
炒杂蘑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
滑子蘑（适量）、榛蘑（适量）、鲜蘑（适量）、白玉菇（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、花椒粉（十三香）（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）
1/5. 蘑菇洗净入水焯三分钟捞出沥水，胡萝卜切片，青椒切丝，肉切丝
2/5. 锅内放入油，油热放入猪肉煸炒，再放入葱花
3/5. 放入蘑菇、花椒粉、盐、蚝油翻炒，再放入少许水盖锅盖煨一下
4/5. 一、二分钟左右，放入胡萝卜翻炒，我嫌颜色太单一又放了点青椒丝
5/5. 出锅
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有促进造血机能、增强免疫力、祛风活络等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、增强免疫力、通便排毒等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与菠萝、牡蛎、西瓜搭配；与乌梅、甲鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒杂蘑热量1366 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物36.8 克
- 钠108.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁27.5 毫克
- 钾2655 毫克