| 炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 247克 | 炒腰花热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于拉伸运动64分钟消耗的热量...150 | |||||
炒腰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腰花两对（适量）、二荆条辣椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 腰花两对，对半剖开，削掉中间红红的附加组织，清理干净，就没有膻味，再撕掉表面的白膜，在清水里泡二十分钟。
2/8. 斜刀切腰花，不要切断。
3/8. 换个方向再斜着切腰花。
4/8. 切出的效果是这样的。
5/8. 把腰花切成合适大小，用料酒，泡姜蒜，剁碎的豆瓣酱，一点盐拌匀再腌制十五分钟。
6/8. 锅里倒多点油，油热后倒入腰花快速翻炒，盛出备用。
7/8. 大葱，二荆条，芹菜炒片刻，再倒入腰花混炒，加生抽调味即可。
8/8. 感觉不错吧！
食材功效信息
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、降脂减肥、防癌症等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒腰花热量161 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物30 克
- 钠6273.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾1264 毫克