| 小黄鸭糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 208克 | 小黄鸭糖霜饼干热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于骑摩托车382分钟消耗的热量...150 | |||||
小黄鸭糖霜饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、蛋液（18克）、糖粉（30克）、糖霜用糖粉（120克）、蛋白（10克）、进口色素（少许）
1/6. 黄油软化后加入糖粉，用刮刀拌匀。
2/6. 分2-3次加入蛋液，搅拌均匀。
3/6. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4/6. 面团放入冷藏室30分钟，擀成面片，用模子压出图形。
5/6. 烤箱预热170°，上下火15分钟。
6/6. 制作糖霜：蛋白放入容器中，加入糖粉，打至润滑，分份加入色素，调匀，装饰到冷却的饼干上。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与海虾、基围虾、羊排搭配；与红薯、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、滋阴等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与生菜、小米、明虾搭配；与红薯、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小黄鸭糖霜饼干热量955 千卡
- 脂肪108.37 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠305.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾349 毫克