| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 380克 | 炸鸡排热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于看电视509分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鸡排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、蚝油、酱油、黑胡椒粉、橄榄油、盐、料酒、姜（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋和椰浆打成液（适量）、面包糠（适量）
1/11. 鸡胸肉切片后用刀背均匀拍打下
2/11. 将调料腌制鸡肉一个小时以上
3/11. 椰浆与鸡蛋混合打成液体（浓香的椰浆与蛋液完美结合）
4/11. 备好淀粉、面包糠、椰浆蛋液
5/11. 均匀粘上淀粉
6/11. 再粘椰浆蛋液
7/11. 接着面包糠
8/11. 油锅热好至筷子放入周围有小泡泡出现
9/11. 鸡块放入炸至两面金黄
10/11. 装盘
11/11. 蘸番茄酱和萨拉酱一起吃，太美味了！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋壮骨、温中益气等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与糯米、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、促进肠胃蠕动、促进排便等功效；
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营养信息
- 炸鸡排热量764 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物151.8 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克