| 玛格丽特面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 480克 | 玛格丽特面包热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于打鼓276分钟消耗的热量...240 | |||||
玛格丽特面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、即发酵母粉（2克）、水（190克）、黄油（10克）、盐（5克）、黑芝麻（适量）
1/7. 用面包机的揉面功能将面团揉至扩展，进行1次发酵；
2/7. 将面团排气后，分割出30g的一个小面团，剩余的大面团滚圆松弛10分钟；
3/7. 压平大面团，排出气体，滚圆后表面撒上面粉；
4/7. 用擀面杖将面团压出印迹，先平均分成4等份,然后继续等份成8等份；
5/7. 将小面团排气滚圆，表面蘸水后粘上黑芝麻；
6/7. 将小面团放在大面团的正中间做花蕊，然后进行2次发酵；
7/7. 发酵好的面团上给花瓣刷蛋液，烤箱预热200°，中层上下火，时间30分钟。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 玛格丽特面包热量1102 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克