| 马卡龙 初学者适用简易版 下午茶点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 271克 | 马卡龙 初学者适用简易版 下午茶点热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于骑马203分钟消耗的热量...480 | |||||
马卡龙 初学者适用简易版 下午茶点的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（适量）、鸡蛋（适量）、奶油（适量）、色素（适量）、糖分（适量）
1/5. 冷冻的蛋清加糖打发，冷冻可以使做出来的糕点更蓬松，要打的很彻底才可以
2/5. 杏仁粉加糖分，放几滴你喜欢颜色的食用色素，搅拌均匀，过筛后加入打发好的蛋清中，上下搅拌，到图中这种稠度就可以，放进裱花袋里备用
3/5. 在烘培纸上是先画好大小相同的圆，然后把糊按照画好的大小挤在烘培纸上，室温静置半个小时，用手轻轻碰触不会黏到手上就可以了
4/5. 烤箱预热，先3分钟180度，再8分钟130度（温度这个东西很神奇，就算你在网上查都没有统一的说法说他到底应该多少度，也许我这个温度可以你就不行，要不然就在做的时候多弄几个，试一下吧，也不是什么绝对的）
5/5. 中间放什么东西凭自己的喜好，巧克力，奶油，冰淇凌，沙拉酱，番茄酱………发挥想象力吧，然后就可以吃了
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、减肥、降血糖等功效；可与白果、芝麻、牛奶搭配；与猪肺、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与西红柿、小米、玉米搭配；与鹅蛋、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马卡龙 初学者适用简易版 下午茶点热量1624 千卡
- 脂肪115.01 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物69.62 克
- 钠411 毫克
- 钙318 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾1092 毫克