| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 552千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 638千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 207克 | 牛轧糖热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于游泳119分钟消耗的热量...600 | |||||
牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
原味白色棉花糖（240克）、无盐黄油（77克）、全脂奶粉（130克）、各种坚果（适量）
1/10. 先来晒个全家福 黄油颜色深得是之前剩的一点安佳的 颜色浅的是总统牌的 个人觉得还是总统好 没有安佳那么腻
2/10. 电饭锅插电 按下煮饭档 倒入黄油 全部融化成液体
3/10. 倒入所有棉花糖 不停搅拌
4/10. 基本融化的样子继续搅啊搅～
5/10. 完全融合 一次倒入奶粉 ，如果想做其他口味 就适当减少奶粉量 加入巧克力粉 或者是蓝莓粉等其他有颜色的粉粉 我第二次做了巧克力口味的 110的奶粉 20克巧克力粉味道也不错
6/10. 加了奶粉后 注意看下电饭煲是否还在持续工作 如果跳闸了 温度就不会在上升 糖很快就变硬了
7/10. 奶粉拌匀无颗粒后加入各种干果仁 我放了花生 腰果和大杏仁 提前放烤箱150度 5分钟烤一下 拿出来晾凉 捣碎备用
8/10. 油纸上把做好的糖平铺 用杆面仗擀平 不要太薄 我这个就薄了 吃起来没问题 但和买的比起来不太好看
9/10. 稍微凉一会 用刀切长条 再改小块
10/10. 做好的平铺 彻底晾干 用漂亮糖纸包好 送人或自己吃都是无比美味啊
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量1190 千卡
- 脂肪107.41 克
- 蛋白质28.05 克
- 碳水化合物38.36 克
- 钠11 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾24 毫克