| 黄金椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 椰丝 | 克 | 163千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 268克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于上课682分钟消耗的热量...108 | |||||
黄金椰丝球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（55克）、糖粉（50克）、黄油（50克）、椰丝（50克）、奶粉（15克）、鸡蛋黄（两个）、牛奶(椰汁)（20克）、椰丝(沾表面)（10克）
1/6. 软化的黄油加入糖粉搅拌至颜色变浅，体积稍微膨大。
2/6. 分次加入蛋黄，加入一次搅拌均匀充分混合后再加入剩下的。
3/6. 分次加入牛奶，搅拌均匀，充分混合。
4/6. 加入椰丝，低筋面粉，奶粉。揉成面团。
5/6. 将揉好的面团分成均匀的小球，可以在外面再沾一层椰丝。我因为没有椰丝了所以省略了-.-
6/6. 放入烤箱，180°上下火，15-20分钟左右，烤制金黄色即可~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与番茄酱、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金椰丝球热量1227 千卡
- 脂肪179 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物246.47 克
- 钠684.2 毫克
- 钙1957 毫克
- 铁10.66 毫克
- 钾2358 毫克