| 酱焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 272千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 700克 | 酱焖鸡翅热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于乐队演奏310分钟消耗的热量...240 | |||||
酱焖鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、甜面酱（200克）、五香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白酒（适量）、料酒（适量）、啤酒（适量）、蜂蜜（适量）
1/5. 鸡翅中洗净用刀在两面斜切两道口子
2/5. 准备腌制酱料：甜面酱1袋，白酒100g，料酒1勺，蜂蜜2勺，五香粉1勺，葱段，姜片。
3/5. 先用酒将翅中抹匀去腥，然后加入所有酱料搅拌均匀，先将翅中皮朝下摆放，加盖腌制5分钟，再将翅中翻面加盖腌5分钟。
4/5. 小火少量油加入腌好的鸡翅（皮朝下）煎制。
5/5. 煎制翅中上卤料冒泡（注意小火别糊底）将剩余的腌制酱料倒入锅中，加1听啤酒大火烧开，小火焖炖，待料不多鸡翅熟后倒出鸡翅，小火收汁浇入鸡翅。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 酱焖鸡翅热量1242 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物33.1 克
- 钠276.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾217 毫克