| 椰汁火龙果西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 475克 | 椰汁火龙果西米露热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于吹号角344分钟消耗的热量...120 | |||||
椰汁火龙果西米露的做法共12个步骤
食材主料/辅料
椰汁（一罐）、火龙果（一个）、西米（半杯）、栀子（10克）
1/12. 准备原料：火龙果、西米、椰汁、栀子（中药店有售）
2/12. 栀子洗净
3/12. 捣碎栀子加适量水煮15分钟
4/12. 滗出栀子水，去渣洗净锅
5/12. 将栀子水倒回锅里，并煮开，将西米（不用预先浸泡水）倒进锅里，边煮边搅拌，待到西米剩下一点白芯里，停火
6/12. 盖上锅盖焖到西米完全透明
7/12. 备好一盆水，上面架一个筛子，将西米倒在筛子里过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的
8/12. 黄色的西米，晶莹剔透，Q可爱。
9/12. 将火龙果洗干净，在1/4处切一刀，分成大小两半
10/12. 用汤匙将果肉轻轻挖出来（用挖球刀可以挖成圆球状），保留果壳的完整，待用。
11/12. 将椰汁倒进锅里加热，然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里，略煮滚即可
12/12. 待晾温盛起，装回原来的果壳中。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、祛风、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、抗自由基、预防贫血等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与山楂、黄瓜、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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营养信息
- 椰汁火龙果西米露热量688 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物53.3 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克