| 榨菜肉末薯粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 892克 | 榨菜肉末薯粉热量/卡路里2235千卡 | |||

1/6. 材料大集合.薯粉用开水提前烫软。白菜洗净、红萝卜切丝、纯瘦肉小块、辣椒葱段切好备用

2/6. 锅里放一点油,把半肥的猪肉放入锅内煸炒至呈黄色

3/6. 半肥的猪肉煸炒呈黄色后,加入姜末葱末葱段干辣椒,煸炒至香味出现后,加入瘦肉,再加入红萝卜丝和榨菜

4/6. 炒好后端盘盛出备用

5/6. 锅中在加点油,放入白菜煸炒再加入红薯粉、炒之白菜好后加入图4炒好的配料、一起拌炒,加入盐,酱油,香油,拌匀。

6/6. 撒上葱花出锅即可。
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚乏、通便、瘦身等功效;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、润燥等功效;可与洋葱、魔芋、藕搭配;与乌梅、菠菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与银耳、丝瓜、圆白菜搭配;与豆类、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解热除烦、促消化等功效;可与鳜鱼、火腿、栗子搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;