| 干锅鸭腿茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 724克 | 干锅鸭腿茶树菇热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于刷牙838分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅鸭腿茶树菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（0.5斤）、鸭腿（2只）、洋葱（半个）、干锅调料（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸭腿切块，过水焯过。
2/5. 炒锅烧热放少许食用油，放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻炒均匀。
3/5. 放入鸭腿块，翻炒。
4/5. 放入适量红烧酱油调色。
5/5. 将茶树菇及洋葱放入，加适量的开水，小火炖制40分钟以上至汤汁收尽。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、抗病、增强免疫力等功效；可与鸡肉、老鸭、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、消水肿、补血行水等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鸭腿茶树菇热量1675 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质49.85 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克